Тушеная курица – очень вкусное и, вместе с тем, диетическое блюдо.

Прежде чем потушить курицу, нужно разделать ее на небольшие куски. Затем посолить, поперчить, можно натереть чесноком или другими приправами  - по вашему вкусу. Далее положить кусочки в глубокую сковороду или утятницу и обжаривать до золотистой корочки.  Залить небольшим количеством воды, чтобы только скрывала курицу. Немного потушить, потом добавить нарезанные овощи – лук, морковь, перец. В самом конце добавить помидоры, перемолотые в блендере вместе с соком. Если помидор нет, то можно использовать томатный сок или томатную пасту. Тушить 40мин на медленном огне. Это основной способ тушения курицы. Есть еще множество способов, отличаются они только соусом, в котором тушится курица. При желании, их можно найти в интернете. На гарнир к курице можно подавать макароны, рис, картофель.